Ingredienti:
250 gr di farina bianca (anche con misto di farine diverse)
100 gr di zucchero di canna
250 ml di latte di soya
70 ml di olio di soya (o di semi)
250 gr di frutta a piacere (a seconda della frutta bastano anche 125 gr) oppure 250 gr anche di cioccolato
1 bustina di lievito
Procedura:
Accendere il forno a 180°
Prima mescolare gli ingredienti secchi e il lievito e poi aggiungere gli ingredienti liquidi.
Alla fine aggiungere la frutta o il cioccolato (che sia in goccie o in polvere)
Mettere nella teglia da muffin anche con i pirottini di carta se li avete.
Cottura: 25-30 minuti a 180°
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